ژاویز
بهترین رژیم برای دیابت بارداری چیست؟
دیابت بارداری زمانی ایجاد می شود که یک زن نتواند به اندازه کافی هورمونی به نام انسولین در دوران بارداری تولید کند که می تواند منجر به طیف وسیعی از عوارض شود. با این حال می توان با پیروی از یک رژیم غذایی سالم و حفظ وزن متوسط، خطر ابتلا به دیابت بارداری را کاهش داد.
اگر در دوران بارداری، بدن میزان انسولین پایین تری نسبت به مقدار لازم داشته باشد، منجر به قند خون بالا می شود. بدون درمان یا مدیریت، سطح بالای قند خون ممکن است برای زن و نوزادش مشکلاتی ایجاد کند.
در این مقاله، ما نوع رژیم غذایی را که فرد باید در دوران بارداری رعایت کند در صورت ابتلا به دیابت حاملگی، از جمله غذاهایی که باید بخورد و از آن جلوگیری کند، توضیح می دهیم. همچنین گزینه های درمانی دیگری برای دیابت حاملگی و عوارض احتمالی آن را نیز شرح خواهیم داد. البته بگذارید قبل از هر چیزی ابتدا دیابت بارداری را شرح دهیم. در ادامه با ما همراه باشید.
دیابت بارداری چیست؟
دیابت حاملگی چیست؟
دیابت حاملگی نوعی دیابت است که می تواند در دوران بارداری ایجاد شود. طبق مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC)، دیابت حاملگی سالانه 2 تا 10٪ از بارداری ها در ایالات متحده را تحت تأثیر قرار می دهد.
همانطور که گفته شد، این نوع دیابت زمانی اتفاق می افتد که بدن یک زن نتواند هورمون انسولین را به میزان کافی تولید کند. در واقع لوزالمعده انسولین تولید می کند. انسولین به سلول های بدن کمک می کند تا قند را در خون به عنوان انرژی مصرف کنند.
هنگامی که یک زن باردار است، بدن او هورمونهای بیشتری را تولید می‌کند که سبب افزایش وزن وی می شود، هر دوی این تغییرات ممکن است به این معنا باشد که سلولهای بدن او نتوانند از انسولین آنطور که باید استفاده کنند که به این حالت مقاومت به انسولین می‌گویند.
مقاومت به انسولین به این معنی است که برای تنظیم قند خون، بدن نیاز به مقادیر بیشتری از هورمون انسولین دارد و در برخی موارد بدن فرد قادر به تولید مقادیر کافی انسولین نخواهد بود که منجر به افزایش قند خون می‌شود.
علائم دیابت بارداری ممکن است شامل موارد زیر باشد:
- خستگی
- حالت تهوع
- تشنگی غیرمعمول
- تکرر ادرار
- عفونت های مکرر مثانه
- تاری دید
- وجود قند در ادرار که با آزمایش قابل تشخیص است
غذاهایی که می توانید بخورید
یک زن مبتلا به دیابت بارداری از یک رژیم غذایی سالم بهره مند می شود.
پیروی از یک رژیم غذایی سالم در دوران بارداری از اهمیت ویژه ای برخوردار است، به خصوص اگر یک زن مبتلا به دیابت حاملگی باشد. به همین دلیل، زنان باردار باید از توصیه های پزشک یا متخصص تغذیه خود پیروی کنند و از تلاش برای ایجاد برنامه غذایی خودشان خودداری کنند.
بالا بودن میزان قند خون در دوران بارداری ممکن است برای زن و جنین در حال رشد مضر باشد. نظارت بر اینکه چه میزان کربوهیدرات در رژیم غذایی وجود دارد، (از جمله نوع کربوهیدرات و فراوانی مصرف)، برای کمک به مدیریت قند خون مهم است.
برای زنان مبتلا به دیابت حاملگی مهم است که میزان قند خون خود را طبق دستورالعمل پزشک کنترل و ثبت کنند. بیشتر خانمها باید صبح و بین وعده های غذایی این سطح را بررسی کنند. این نتایج می تواند میزان و نوع غذایی را که برای آنها بی خطر است نشان دهد.
نظارت بر کربوهیدرات ها
توزیع یکنواخت وعده‌های غذایی و میان وعده‌های حاوی کربوهیدرات می‌تواند از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری کند. انجام این کار می تواند، میزان قندهای قند خون را کاهش دهد.
انستیتوی ملی بهداشت کودک و توسعه انسانی آمریکا توصیه می کند که زنان مبتلا به دیابت بارداری حداقل 3 وعده‌ی غذایی کوچک تا متوسط و 2 تا 4 میان وعده در روز مصرف کنند.
راه های دیگر برای کمک به تنظیم قند خون عبارتند از:
- از خوردن بیش از حد کربوهیدرات ها در یک زمان خودداری کنید
- استفاده از غذاهایی که حاوی کربوهیدراتهای پیچیده مانند فیبر هستند
- ترکیب کربوهیدرات ها با پروتئین یا چربی های سالم
- اجتناب از حذف وعده های غذایی
- خوردن صبحانه سرشار از پروتئین و فیبر زیاد
زنان باردار دیابتی چه غذاهایی می توانند، بخورند.
حتما بخوانید: برای کاهش وزن، روزانه چه مقدار کربوهیدرات مصرف کنیم؟
خوردن غذاهایی با شاخص گلیسمی کم
خوردن غذاهایی که شاخص گلیسمی کم دارند (GI)، یکی دیگر از عوامل مهم در رژیم غذایی دیابت بارداری است.
شاخص گلیسمی (GI)، اندازه گیری می کند که یک غذای خاص با چه سرعتی، قند خون را افزایش می دهد. بدن، غذاهای با شاخص گلیسمی پایین را کندتر از غذاهای با شاخص گلیسمی بالا، تجزیه می کند.
خوردن غذاهایی با شاخص گلیسمی کم برای خانمهایی که دیابت حاملگی دارند و در تلاش هستند سطح قند خون خود را کنترل کنند، ایده آل هستند. این غذاها شامل موارد زیر است:
- سبزیجات غیر نشاسته ای
- برخی از سبزیجات نشاسته ای، مانند نخود فرنگی و هویج
- برخی میوه ها مانند سیب، پرتقال، گریپ فروت، هلو و گلابی
- لوبیا
- عدس
- نخود
همه این غذاها، قند را به آرامی در خون آزاد می کنند که به ثبات سطح قند خون کمک می کند.
خوردن پروتئین بیشتر
خوردن پروتئین در کنار کربوهیدرات ها یا انتخاب غذاهای غنی از کربوهیدرات که پروتئین نیز دارند، به تعادل قند خون کمک می کند. زنان مبتلا به دیابت حاملگی باید سعی کنند غذاهای غنی از پروتئین بخورند، مانند:
- ماهی، مرغ و بوقلمون
- تخم مرغ
- توفو
- لوبیا
- آجیل و خشکبار
- دانه
- کینوا
- حبوبات
خوردن پروتئین برای کنترل دیابت حاملگی
استفاده از چربیهای اشباع نشده
چربی های غیر اشباع نیز بخشی از هر رژیم غذایی سالم هستند. نمونه هایی از چربی های اشباع نشده عبارتند از:
- روغن زیتون
- روغن بادام زمینی
- آووکادو
- بیشتر آجیل ها و دانه ها
- ماهی سالمون
- ساردین
- ماهی تن
- دانه های چیا
غذاهایی که در دیابت بارداری نباید خورد
در صورت پیروی از رژیم دیابت بارداری، جلوگیری از غذاهایی که ممکن است بیش از حد قند خون را افزایش دهند، ضروری است.
اجتناب از خوردن غذاهای شیرین
خوردن غذاهای قندی، به ویژه غذاهای حاوی قندهای تصفیه شده، میزان قند خون را افزایش می دهد. زنان مبتلا به دیابت حاملگی باید تا حد امکان از غذاهای قندی پرهیز کنند یا اینکه مصرف آنها را محدود کنند.
غذاهای قندی که از خوردن آنها باید اجتناب کرد، شامل موارد زیر است:
- کیک ها
- بیسکویت ها
- آب نبات
- دسرها
- شیرینی ها
- جوش شیرین
- بستنی
- آبمیوه حاوی قند افزودنی
زنان مبتلا به دیابت بارداری، می توانند از شیر و میوه‌ها در حد اعتدال بهره مند شوند. حتی اگر حاوی قندهای طبیعی باشند.
ممنوعات دیابت بارداری
اجتناب از غذاهایی با نشاسته بالا
غذاهای نشاسته ای حاوی کربوهیدرات های زیادی هستند و می توانند تأثیر قابل توجهی بر قند خون داشته باشند، بنابراین مهم است که مصرف آنها را کاهش دهید. بهتر است از خوردن غذاهای بسیار نشاسته ای جلوگیری کنید یا اینکه مصرف آنها را محدود کنید، از جمله:
- سیب زمینی سفید
- نان سفید
- برنج سفید
- ماکارونی سفید
گرچه غلات کامل، مانند گندم سبوس دار و برنج قهوه ای، مغذی تر هستند. اما هنوز هم از نظر کربوهیدرات، غنی هستند. در نتیجه، بهتر است این غذاها را نیز در حد اعتدال مصرف کنید.
جلوگیری از مصرف قندها و کربوهیدراتهای پنهان
برخی از غذاها حاوی منابع واضحی از شکر و کربوهیدارت نیستند اما ممکن است هنوز هم حاوی سطوح ناسالمی از شکر و کربوهیدرات باشند. نمونه هایی از این محصولات عبارتند از:
- غذاهای بسیار فرآوری شده
- برخی از چاشنی ها، مانند سس و کچاپ
- فست فود
- الکل
فست فود مضر برای دیابت بارداری
درمان دیابت بارداری
پیروی از یک رژیم غذایی سالم و ورزش منظم می تواند به بسیاری از خانمها کمک کند تا سطح قند خون را کنترل کرده و دیابت حاملگی را درمان کنند. با این حال، در برخی موارد ممکن است این دو روش برای کنترل شرایط بیماری کافی نباشد.
در واقع میزان قند خون به فرد بستگی دارد. برخی از زنان مبتلا به دیابت حاملگی ممکن است نیاز به دارو مانند متفورمین یا انسولین داشته باشند تا قند خون خود را کاهش دهند.
حتما بخوانید: معرفی دمنوش برای کاهش قندخون
عوارض دیابت بارداری
دیابت بارداری ممکن است خطر بروز عوارض را برای مادر و نوزاد افزایش دهد. نوزادان زنانی که مبتلا به دیابت بارداری هستند، در معرض خطر بیشتری برای عوارض زیر هستند:
- وزن بیش از 4 کیلوگرم که زایمان را مشکل می کند
- تولد زودرس
- افت قند خون در زمان تولد
- ابتلا به دیابت نوع 2 در بزرگسالی
برای زنان نیز، عوارض احتمالی شامل فشار خون بالا و مجبور به تولد نوزاد بزرگتر است که می تواند خطر خونریزی بیش از حد و نیاز به سزارین را افزایش دهد.
حدود نیمی از زنان مبتلا به دیابت بارداری بعد از بارداری به دیابت نوع 2 مبتلا می شوند. مدیریت میزان قند خون در دوران بارداری خطر بروز این اتفاق را کاهش می دهد.
سخن پایانی
دیابت حاملگی به طور معمول در حدود هفته 24 بارداری بروز می کند. بنابراین برای تشخیص وضعیت دیابت بارداری باید در این زمان، به پزشک برای انجام آزمایشات مراجعه کرد. اگر یک زن قبل از آزمایش علائم دیابت حاملگی را مشاهده کرد، باید در اسرع وقت با پزشک خود صحبت کند.
خانمهایی که شاخص توده بدنی آنها (BMI) بالای 30 است و همچنین افرادی که قبلاً نوزادی با وزن بیش از 4 کیلوگرم داشته اند. خطر ابتلا به دیابت حاملگی بیشتری دارند.
هنگامی که پزشک دیابت حاملگی را در یک زن تشخیص می دهد، معمولاً وی را به متخصص تغذیه ارجاع می دهد. متخصص تغذیه با ایجاد یک برنامه غذایی مناسب، می تواند به کنترل سطح قند خون و نیازهای غذایی کمک کند.
